Анадара-единственный представитель двустворчатых,который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин.Мясо моллюска очень вкусное,сладковатое,с привкусом моря и железа.
Кровь анадары — это сильный энергетик, который дает мощный прилив бодрости и сил. Кроме того, это богатейший источник гемоглобина. Именно кровь считается самым ценным «компонентом» моллюска.
Подается с лимоном и соевым соусом.
Тар-тар из гребешка
Нежный гребешок в сочетании со сладким абрикосом, заправленный пряным соусом Понзу — это блюдо подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Подаётся с воздушным багетом
550 ₽
