Анадара-единственный представитель двустворчатых,который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин.Мясо моллюска очень вкусное,сладковатое,с привкусом моря и железа.
Кровь анадары — это сильный энергетик, который дает мощный прилив бодрости и сил. Кроме того, это богатейший источник гемоглобина. Именно кровь считается самым ценным «компонентом» моллюска.
Подается с лимоном и соевым соусом.
Севиче из гребешка
Нежная мякоть морского гребешка, поданная в свежем виде и слегка замаринованная в цитрусовом соусе с пикантными добавками. Сочные кубики огурца и пряная мята придают блюду свежесть и текстуру. Завершающие штрихи…
620 ₽
