Блюдо представляет собой мидии, приготовленные в нежном соусе блю-чиз с добавлением сливок. Благодаря соусу вкус морепродуктов становится более выразительным и пикантным. К блюду подают багет и картофель фри, которые хорошо сочетаются с соусом и позволяют раскрыть его вкус.
